موضوع: صينية السمك بالفرن الأحد نوفمبر 28, 2010 4:27 pm
صينية السمك بالفرن
المقادير:
* سمك كبيرة الحجم مثل الهامور * 6 حبات بصل * نصف كاس زبيب * ضمة كزبرة مفرومة * 1 ليمونة مقطعة شرائح * نصف ملعقة فلفل أسود * نصف ملعقة زنجبيل بودر * قرفة * ملعقة كبيرة سمن * 2 ملعقة زيت * ملح"حسب الرغبة"
طريقة التحضير:
* نضع في صينية الفرن الزيت والسمن ونفرد البصل ثم الزبيب والبهارات * ثم نرص السمكة المنظفة من الداخل والخارج ونرش عليها قليل من نفس البهارات * ثم نفرد عليها الكزبرة المفرومة ثم شرائح الليمون و نصب من جانب الصينية كوب ماء * وندخلها فرن ساخن بدرجة الحرارة 180 ونتركها حولي ساعة حتى تنضج و تقدم مع الخبز وصحتين.
الباشا
عدد المساهمات : 211
موضوع: رد: صينية السمك بالفرن الإثنين نوفمبر 29, 2010 12:55 am
الأحد نوفمبر 28, 2010 4:27 pm
