الرئيسيةالتسجيلدخول
منتديات ليبيا توب نلتقى لنرتقى إدارة المنتدى

 

 لقمة القاضي (عوامات)

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بسمة أمل
مدير
مدير
بسمة أمل

انثى عدد المساهمات : 2663

لقمة القاضي (عوامات) Empty
مُساهمةموضوع: لقمة القاضي (عوامات)   لقمة القاضي (عوامات) I_icon_minitimeالإثنين أغسطس 15, 2011 4:56 pm

لقمة القاضي (عوامات)


المقادير

1 ملعقة صغيرة خميرة

1 ملعقة صغيرة سكر

2/1 2 كوب ماء دافئ أو أكثر لو احتاج الأمر

2/1 3 كوب دقيق

ذرة ملح

1 كوب سكر بودرة للتزيين

زيت للقلي

شربات (قطر)

الطريقة


- تُقلب الخميرة والسكر في قليل من الماء وتُترك حتى تتفاعل.

- يُخلط الملح والدقيق وتُضاف الخميرة والماء وتُعجن جيداً باليد حتى تتجانس المكونات ويتكون عجين لين.

-يُوضع الخليط في مكان دافئ حتى يختمر ويُغطى ويترك لمدة ساعة.

-يُوضع قليل من العجين في قبضة اليد مع الضغط الخفيف وتُؤخذ كُرات العجين بملعقة صغيرة مبللة بالماء وتُحمر في الزيت الساخن، وتُقلب حتى تصير ذهبية اللون.

- تُرفع الكرات من الزيت وتُوضع في الشربات لبضع دقائق ثم تُنشل وتُصفَى قليلاً من الشربات الزائد.

- يُمكن أن تُزيَن بالسكر البودرة عوضاً عن الشربات (القطر).

- تُقدم مع صلصة المانجو والشكولاته الذائبة والكيوي المخفوق.


لقمة القاضي (عوامات) 3716isuez
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنووته

بنووته

انثى عدد المساهمات : 65

لقمة القاضي (عوامات) Empty
مُساهمةموضوع: رد: لقمة القاضي (عوامات)   لقمة القاضي (عوامات) I_icon_minitimeالخميس أغسطس 18, 2011 6:15 pm

جزاك الله كل خير
شكراعلى الموضوع
انتظر جديك با كل الشوووق
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
لقمة القاضي (عوامات)
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: (*·.¸منتدى الاسرة والصحة¸.·*) :: قسم الطبخ والحلويات-
انتقل الى: