موضوع: البراونيز بالآيس كريم الخميس فبراير 17, 2011 6:31 am
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
البراونيز بالآيس كريم
المقادير:
-350 غراماً من الشوكولاته - 350 غراماً من السكر - 225 غراماً من الدقيق - 3 بيضات - 5 غرامات من الفانيليا - رشة من الملح - 300 غرام من الزبدة - آيس كريم بالنكهة المفضّلة لديك، للتزيين
طريقة التحضير:
- تذوّب الشوكولاته مع الزبدة بطريقة «البان ماري» أي يوضع هذان المكوّنان فوق قدر تحتوي على الماء على النار، ثم يضافان إلى باقي المكوّنات كالدقيق والبيض والفانيليا والسكر والملح. - يخلط هذا المزيج جيّداً، ثم يوضع في قالب يتمّ إدخاله إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وذلك لمدّة 25 دقيقة. وتقدّم مع الآيس كريم.
الخميس فبراير 17, 2011 6:31 am
