الرئيسيةالتسجيلدخول
منتديات ليبيا توب نلتقى لنرتقى إدارة المنتدى

 

 بيتزا محشية جبنة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بسمة أمل
مدير
مدير
بسمة أمل

انثى عدد المساهمات : 2663

بيتزا محشية جبنة  Empty
مُساهمةموضوع: بيتزا محشية جبنة    بيتزا محشية جبنة  I_icon_minitimeالخميس فبراير 17, 2011 6:21 am



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بيتزا محشية جبنة


بيتزا محشية جبنة  Um5kPTIzMTIz&Type=RC&W=258&H=217&BgColor=FFFFFF&Valign=M&Halign=C&AuthReq=f414520add9d856e947725c422f8cc61


مقادير العجينة :


* 6 أكواب طحين .
* ¼ كوب زيت .
* 4 ملاعق سكر .
* 4 ملاعق حليب بودرة .
* بيضة.
* ملعقة كبيرة خميرة .
* ملح "حسب الرغبة"

مقادير الحشوة:


* 7 قطع اصابع جبن موزاريللا
* ½ كوب صلصة بيتزا .
* 1 كوب جبن موزاريللا مبشور .
* 2 ملعقة طعام زبدة .
* جبن بارميسان


* المقادير اللي تحبينها للبيتزا "بيبيروني – فطر – فليفلة – بندورة شرائح – زيتون"


طريقة التحضير:


* أولاً لعمل العجينة اعجني المقادير الجافة معا ثم اضيفي لها الزيت والماء واعجنيها جيدا حتى تتكون عجينة متجنسة وناعمة .

* ثم شكليها على شكل كرة وامسحيها بشوي زيت زيتون واتركيها قليلا لترتاح .

* ثم اعجنيها مجددا ولعدة مرات حتى تتجانس جيداً

* ثم رققيها وشكليها ( ولتكن متوسطة السمك ) وضعيها في قالب البيتزا (اتركي فراغ 1انش اعلى حواف القالب لتثنيه على الجبن ) * ثم اتركي القالب جانبا لترتاح العجينة لمدة ساعة وتصبح هشة .

* وزعي اصابع الجبن حول حواف القالب واثني عليه جوانب العجينة الزائدة واضغطي على الحواف جيدا لتلتصق العجينة باحكام

* ثم امسحي الحواق المحشية ابلزبدة الذائبة ورشيها بجبنة البارميسان .

* ضعي على البيتزا الصلصة ثم المقادير التي تحبينها ثم رشيها بالجبنة .

* وأخيراً ادخليها الفرن لمدة 15-18 دقيقة او حتى تصبح الحواف ذهبية اللون وتذوب الجبنة وصحتين.




بيتزا محشية جبنة  3716isuez
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جلاكسي



انثى عدد المساهمات : 19

بيتزا محشية جبنة  Empty
مُساهمةموضوع: رد: بيتزا محشية جبنة    بيتزا محشية جبنة  I_icon_minitimeالثلاثاء فبراير 22, 2011 3:10 am

يمييييييي
يسلموووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنوتة من البنات



انثى عدد المساهمات : 88

بيتزا محشية جبنة  Empty
مُساهمةموضوع: رد: بيتزا محشية جبنة    بيتزا محشية جبنة  I_icon_minitimeالأحد سبتمبر 25, 2011 8:09 am

وصصفة شهية

تسلم الايادى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
خميس مفتاح



ذكر عدد المساهمات : 1

بيتزا محشية جبنة  Empty
مُساهمةموضوع: رد: بيتزا محشية جبنة    بيتزا محشية جبنة  I_icon_minitimeالأربعاء أكتوبر 05, 2011 3:28 pm

شكرا علي هذا الوصف تعلمته زوجتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بيتزا محشية جبنة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: (*·.¸منتدى الاسرة والصحة¸.·*) :: قسم الطبخ والحلويات-
انتقل الى: