هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالتسجيلدخول
منتديات ليبيا توب نلتقى لنرتقى إدارة المنتدى

 

 كباب كفتة الضأن مع سلطة الزبادي بالأعشاب والخيار

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بسمة أمل
مدير
مدير
بسمة أمل

انثى عدد المساهمات : 2663

كباب كفتة الضأن مع سلطة الزبادي بالأعشاب والخيار  Empty
مُساهمةموضوع: كباب كفتة الضأن مع سلطة الزبادي بالأعشاب والخيار    كباب كفتة الضأن مع سلطة الزبادي بالأعشاب والخيار  I_icon_minitimeالأحد نوفمبر 28, 2010 4:30 pm

Idea

كباب كفتة الضأن مع سلطة الزبادي بالأعشاب والخيار

كباب كفتة الضأن مع سلطة الزبادي بالأعشاب والخيار  Um5kPTIzMTIz&Type=RC&W=258&H=217&BgColor=FFFFFF&Valign=M&Halign=C&AuthReq=f414520add9d856e947725c422f8cc61


مقادير كباب كفتة الضأن:


- 500 جرام لحم ضأن (من الفخد أو الكتف)
- فص ثوم
- حفنة كمون مطحون
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون حديثاً
- حفنة كبيرة فلفل حار
- 6 أوراق نعناع طازج
- ملح حسب الرغبة
- فص ليمون

مقادير سلطة الزبادي بالأعشاب والخيار:


- ثمرة خيار صغيرة،مقشرة،مخلية من البذور،ومقطعة
- 125 جم جبن قشدي
- 120 مل زبادي طبيعي
- 4 ملاعق طعام من الأعشاب المفرومة ناعماً،مثل الريحان،الكزبرة،الثوم المعمر،والبقدونس
- ملعقة طعام من الخل الأبيض
- ملح

طريقة التحضير:

1- لتحضير الكفتة،ضع لحم الضأن مع الثوم وأوراق النعناع والبهارات في المفرمة الكبيرة الملحقة.افرم المكونات حتى تصبح خليطاً مفروماً ناعماً.
2- ضع الخليط في وعاء عميق،ثم قم بتغطيته ووضعه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة،حتى يتبع بالمذاق المطلوب.
3- ضع الملح على الخليط،ثم استعمل يدين مبللتين لتقسيمه إلى 8 أجزاء متساوية،وقم بلف كل جزء حول سيخ خشبي،على شكل سجق طويل.
4- ضع جميع مكونات سلطة الزبادي بالأعشاب والخيار في المفرمة الكبيرة الملحقة بمحضر الطعام اليدوي اللاسلكي براون ملتيكويك 7،ثم اخلطها.بعد ذلك،افرغ سلطة الزبادي بالأعشاب والخيار من المفرمة،وضعها جنباً،ثم نظف المفرمة.
5- عندما تكون مستعداً لطهي الكفتة،قم بتسخين صاج أو مشواة إلى أقصى درجة،ثم ضع الكفتة فوقها واشويها لمدة دقيقتين أو ثلاث على كل جانب،أو حتى تكتمل تسويتها ويصبح لونها بنياً ذهبياً.قدمها مع الليمون وسلطة الزبادي بالأعشاب والخيار.





كباب كفتة الضأن مع سلطة الزبادي بالأعشاب والخيار  3716isuez
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الباشا

الباشا

ذكر عدد المساهمات : 211

كباب كفتة الضأن مع سلطة الزبادي بالأعشاب والخيار  Empty
مُساهمةموضوع: رد: كباب كفتة الضأن مع سلطة الزبادي بالأعشاب والخيار    كباب كفتة الضأن مع سلطة الزبادي بالأعشاب والخيار  I_icon_minitimeالإثنين نوفمبر 29, 2010 12:54 am

بارك الله فيكي

حلوووو كتييير

شكرا وخالص التحية
الباشا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بسمة أمل
مدير
مدير
بسمة أمل

انثى عدد المساهمات : 2663

كباب كفتة الضأن مع سلطة الزبادي بالأعشاب والخيار  Empty
مُساهمةموضوع: رد: كباب كفتة الضأن مع سلطة الزبادي بالأعشاب والخيار    كباب كفتة الضأن مع سلطة الزبادي بالأعشاب والخيار  I_icon_minitimeالخميس ديسمبر 02, 2010 5:50 am


فيك بارك الله

أسعدنــى تواصلك شكرا لكـ

دمت بخير


كباب كفتة الضأن مع سلطة الزبادي بالأعشاب والخيار  3716isuez
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جريح الأيام



ذكر عدد المساهمات : 107

كباب كفتة الضأن مع سلطة الزبادي بالأعشاب والخيار  Empty
مُساهمةموضوع: رد: كباب كفتة الضأن مع سلطة الزبادي بالأعشاب والخيار    كباب كفتة الضأن مع سلطة الزبادي بالأعشاب والخيار  I_icon_minitimeالخميس ديسمبر 02, 2010 2:53 pm

مشكور سندريلا على جهودك

وبااااارك الله فيكي

احترامي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شموخ أنثى



انثى عدد المساهمات : 40

كباب كفتة الضأن مع سلطة الزبادي بالأعشاب والخيار  Empty
مُساهمةموضوع: رد: كباب كفتة الضأن مع سلطة الزبادي بالأعشاب والخيار    كباب كفتة الضأن مع سلطة الزبادي بالأعشاب والخيار  I_icon_minitimeالسبت ديسمبر 04, 2010 4:46 am

سلم ايداك شكلها سمحة واكيد طعمها اسمح امنورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كباب كفتة الضأن مع سلطة الزبادي بالأعشاب والخيار
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: (*·.¸منتدى الاسرة والصحة¸.·*) :: قسم الطبخ والحلويات-
انتقل الى: